So machen Sie die Viral Boursin-Käse-Pasta High

May 10, 2023

Es ist ziemlich einfach, mir ein Käse-Pasta-Rezept zu verkaufen, das einfach zuzubereiten ist. Als ich also über den viralen Boursin-Nudelauflauf stolperte, der im Internet kursierte, wusste ich, dass ich ihn unbedingt ausprobieren musste – ich habe sogar versucht, ihn durch die Zugabe von etwas Protein etwas nahrhafter zu machen.

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Protein ist ein entscheidender Nährstoff für gutes Altern, Sättigungsgefühl und Muskelaufbau. Aus diesem Grund beschloss ich, etwas Hähnchenbrust (eine magere Proteinquelle) in Würfel zu schneiden und in die Mischung zu geben. Nur 4 Unzen Hähnchenfilet enthalten laut USDA bis zu 22 Gramm Protein. Das daraus resultierende Boursin-Hähnchen-Pasta-Rezept ist seitdem zu einem Grundnahrungsmittel unter der Woche bei mir zu Hause geworden.

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Boursin-Käse ist eine beliebte Marke von Gournay-Käse und Sie finden ihn wahrscheinlich in der Feinkostabteilung Ihres örtlichen Supermarkts. Dieser weiche, streichfähige Käse hat einen milden Geschmack und eine Frischkäse-ähnliche Textur, was ihn zur perfekten Basis für Nudelsauce macht.

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Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihren Boursin auf dem Herd oder im Ofen zu erhitzen, um ihn zu schmelzen, etwas Flüssigkeit und beliebige Aromen und Zusätze hinzuzufügen (in diesem Fall habe ich mich für Kirschtomaten, italienische Gewürze und etwas Rotwein entschieden). Pfefferflocken, wie im viralen Rezept). Ich habe dieses Rezept auch mit Pilzen statt Tomaten getestet, das hat wunderbar funktioniert!

Ein wichtiger Hinweis: Die virale Boursin-Nudelsauce wird im Ofen hergestellt, indem die Tomaten und Boursin zusammen mit Gewürzen und Olivenöl geröstet werden. Ich habe meins auf dem Herd gemacht, weil ich das Hähnchen in einer Pfanne gegart habe und mich dafür entschieden habe, dieselbe Pfanne zum Reduzieren von Gerichten zu verwenden, aber Sie können Ihren Boursin auch backen, wenn Sie möchten!

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Hier ist ohne weiteres meine proteinreiche Boursin-Hähnchennudeln. Sie werden das Gefühl haben, direkt zu Hause ein Gourmetessen zu sich zu nehmen – ohne viel Aufhebens.

1 Boursin-Käseblock

8 Unzen. Nudeln Ihrer Wahl (ich habe Trader Joe's Italian Macaroni verwendet)

1 Pfund Hähnchenfilet, in 2,5 cm große Stücke geschnitten (hier geht auch Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut)

4 EL. Olivenöl

8 Unzen. Kirschtomaten, halbiert

1 Teelöffel. Italienisches Gewürz

1 Teelöffel. rote Paprikaflocken

Großer Topf (zum Kochen der Nudeln)

Große, tiefe Pfanne mit Deckel

Kochlöffel (für die Nudeln)

Kochlöffel aus Holz (für die Soße)

Sieb

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